Leche de Almendras Casera

Bebidas Recetas
leche de almendras casera

Leche de Almendras Casera

Por fin, podemos hacer la leche como nos guste.

Hacer leche de almendras casera es tan fácil que creo que nunca jamás vas a volver a comprarla en el supermercado. Hay que mezclar simplemente agua y almendras mezcladas (diez mil veces mas sencillo y rápido que hacer leche de pipas de calabaza). Para darle un sabor especial, se puede añadir limón, miel o hasta cardamomo. Para gustos, colores! Pongas lo que pongas, te recomiendo que lo hagas en cantidades pequeñas porque las leches de frutos secos son insípidas y fáciles de dominar.

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Leche de Almendras Casera

  • 500 gramos de almendras
  • 500 mililitros y 700 mililitros de agua
  • endulzante, opcional

Remojar las almendras en 700 mililitros de agua durante 12 horas. Después, vaciar el agua completamente.

Empezar a procesar una pequeña cantidad de almendras y añadir un poco de agua. Poco a poco, añadir más almendras, más agua y el endulzante hasta que esté bien mezclado. ¡Y ya está! Preparada para beber fría o inmediatamente.

Caduca en una semana y hace 1 litro.

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