Sidra Caliente con Estilo Canadiense

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sidra caliente canadiense

Sidra Caliente con Estilo Canadiense

Una receta con especias y jarabe de arce, es perfecta para las noches frías.

El aroma de la sidra me hace nostálgica. Me recuerda a noches frías y amigos en Canadá. Solíamos comprar cerveza y sidra en el Beer Store y en el LCBO, después ibamos al Lago Ontario para charlar y reír alrededor de una hoguera. Calentábamos la sidra y añadimos un churrito de jarabe de arce para hacer sidra caliente, o mulled cider en inglés. El jarabe de arce le da la sidra caliente un estilo canadiense.

¡Imagínate como reaccioné cuando vi sidra en un pop up el otro día! El Chic Pop Up aquí en Madrid acogía varios artistas, diseñadores de moda y líneas de comida locales. Sidra Cortina era uno de ellos. Su sidra viene de Asturias, en el norte de España, y es ecológica. Si sabes algo sobre la sidra española, sabes que a los españoles les gusta escanciarla. Aquí está un video.

Los representantes de la Sidra Cortina fueron muy amables al escucharme hablar sobre Canadá y como me gusta la sidra – calientita con un toque de canela! Compré una botella de sidra de Cortina y me fui corriendo a casa para preparar sidra caliente con el estilo canadiense. 

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Sidra Caliente

  • 2 vasos de sidra
  • 1 cucharadita de nuez de moscada
  • 1 canela en rama
  • churrito de jaraba de arce

Echar la sidra y la nuez de moscada en una cacerola y hervirlo a fuego lento durante 3 – 5 minutos. Después echar en una taza y añadir una rama de canela y jarabe de arce.

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