Pastel de Chocolate Crudo y Vegano

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Pastel de Crudo y Vegano

Pastel de Chocolate Crudo y Vegano

El pastel es un alimento basico, hasta el pastel de chocolate crudo y vegano!

Si me preguntáis, todo el mundo debe saber como hacer un pastel de chocolate. Es un alimento básico. Es un clásico. Y sobre todo, es de lo más útil. El pastel de chocolate viene bien para el cumpleaños de un buen amigo; para el aniversario de vuestros padres; como consolación tras una ruptura o para celebrar un nuevo novio, trabajo o casa; o por supuesto para cuando tengáis ganas de comer algo rico. Este pastel es un pelín especial … ¡es crudo y vegano!

Pastel de Chocolate Crudo y Vegano Pastel de Chocolate Crudo y Vegano

Pastel de Chocolate Crudo y Vegano

  • 10 higos
  • 2 de cucharaditas aceite de coco
  • 2 de cucharadas cacao
  • 60 de dátiles, deshuesados

Cortar los higos y los dátiles por la mitad. Luego, pasarlos por la picadora. En un cuenco, combinar todos los ingredientes y amasarlos con las manos hasta que el cacao esté bien pegado. Apretarlo contra cualquier molde y refrigerarlo durante 1 hora.

Originalmente, hice una crema para el pastel pero ha salido empalagoso y no era de mi gusto. Uno de estos días, haré una crema ligera y afrutada para que quede mejor con el pastel. ¡Lo prometo!

2 Comments

  1. Nunca he comido higos, así que no sé como será la combinación con chocolate, pero las fotos del pastel se ven perfectas y seguro es muy rico. Besos guapa!

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